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편의점 재료만으로 초밥 만들기 /메뉴왕

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작성자 메뉴왕MENU KING 작성일20-05-16 00:00 조회30회 댓글0건

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안녕하세요 메뉴왕입니다 :)
편의점 재료로 정말 많은 음식을 해왔는데 이번엔 무엇을 해볼까?... 고민을 하다가
초밥이 가능할까? 라는 궁금증이 생겨 편의점을 다 뒤져서 만든 '편의점 초밥' 을 준비했습니다. 맛은 솔직히 말해도 맛있었어요. 아래 레시피로 꼭 한번 만들어 먹어보세요.
참치, 문어, 계란 까지 정말 생각 그 이상으로 맛있었네요. 메뉴왕이였습니다 :)

#편의점초밥 #스시오마카세 #FLEX

[편의점 초밥 레시피]

01_재료

gs25 문어숙회
이마트24 참치
동원 롱리얼 랍스터 크레미
gs25 치즈계란말이
햇반 1개

초대리
현미식초 240ml
설탕 180g
소금 60g

02_레시피
1. 냄비에 현미식초 240mL, 설탕 180g, 소금 60g을 넣고 잘 녹을 때까지 끓여준다.
2.햇반을 전자레인지에 30초만 돌려준다.
3. 믹싱볼에 햇반을 넣고 초대리를 2T를 넣고 잘 섞어준 후 30분 정도 실온에서 밥의 수분을 날려준다.
4. 문어숙회에서 초밥용 숙회 2개, 참치에서 초밥용 생선을 2개 고른다
5.랍스터 크레미을 잘 찢어준 후 채를 썬 양파와 섞은 후 마요네즈 1t, 설탕 1t을 넣고 섞어준다.
6. 치즈계란말이는 5등분을 한다.
7. 접시에 숙회, 참치, 크레미, 계란말이를 올려서 준비한다.
8. 손에 물을 조금 적신 후 박수를 쳐준다. (손에 물기가 골고루 펴주기 위함)
9. 밥을 30g 정도로 잡은 후 손으로 굴려준다.
10.생선에 와사비를 바른 후 밥과 잘 붙여준다.
11. 접시에 담고 플레이팅 후 완성한다.

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